Перепела фаршированные - PutpeliuUkis

Putpeliuukis
LT
EN
+37068646300
Корзина
Выбрать клетку
Инструкция
www.putpeliuukis.lt
www.putpeliuukis.lt
Перейти к контенту
Рецепты



Перепела фаршированные

Перепела 12 шт.,
баранина 400 г,
лук репчатый 240 г,
яйцо 1 шт.,
зелень кинзы 40 г,
специи и соль по вкусу.

Ощипывают перепелку, опаливают и осторожно потрошат, тщательно промывают в холодной воде, обрубают лапки. Кладут на 1 ч в раствор, приготовленный из воды, соли и красного перца.

Жирную баранину пропускают через мясорубку, добавляют мелко нарезанный лук, сырое яйцо, тмин, черный перец и нашинкованную зелень кинзы. Все это хорошо перемешивают. Полученной массой фаршируют перепелок, укладывают их в манты-каскан и варят на пару 35-40 мин.

При подаче на стол в каждую тарелку кладут по 2 перепелки и салат из помидоров.

Lithuania Parapijonishkes Piliakalnio str.1 LT 13241
Назад к содержимому