Перепела с тимьяном - PutpeliuUkis

Putpeliuukis
+37068646300
Корзина
Выбрать клетку
Инструкция
www.putpeliuukis.lt
www.putpeliuukis.lt
Перейти к контенту

Перепела с тимьяном

Полезные... > из перепелов
Рецепты



Перепела с тимьяном


Ингредиенты на 4 персоны:

- 8 ощипанных и выпотрошенных перепелов,
- 4 дольки чеснока,
- 4 шт. Лука-шалота,
- несколько веточек петрушки,
- несколько веточек тимьяна и чабера,
- 1 чайная чашка панировочных сухарей,
- 2 яичных желтка,
- 2 ст. Ложки растительного масла,
- соль, черный молотый перец.

приготовление

Очистить лук-шалот и чеснок, мелко нарезать; зелень петрушки промыть и мелко нарезать; измельчить тимьян и чабер. В миску положить панировочные сухари, лук-шалот, чеснок, тимьян, чабер, соль, черный молотый перец, добавить яичные желтки и все тщательно перемешать.
Приготовить мангал или разогреть гриль.
Полученной смесью нафаршировать каждого перепела, полить небольшим количеством растительного масла и поместить в гриль с минимальной температурой на 30 мин. На разогретое блюдо выложить жареных перепелов, в качестве гарнира можно подать яблоки, нарезанные соломкой, чипсы или жареный картофель.
Подавать с бургейль или ширубль.

Lithuania Parapijonishkes Piliakalnio str.1 LT 13241
Назад к содержимому