Putpelių sriuba (lauko)
Naudingos... > Patiekalai > Putpelių
Putpelių sriuba (lauko)
Sudedamosios dalys
4 putpelėms arba 1 kurapkai: 1-1,5 l vandens, 1/4 stiklinės sorų, 1 svogūno galvutė, 40-50 g lašinių.
Gaminimas
Putpelių skerdieną virti apie 30 minučių. Nuplautas (keletą kartų keičiant vandenį) soras suberti į buljoną ir virti apie 20 minučių. Kiaulės lašinius smulkiai supjaustyti. Paskrudinti su smulkiai supjaustyta svogūno galvute ir sudėti į sriubą.
Į sriubą galima įdėti truputį pjaustytų bulvių.